1985年 1月　　　焼き鳥と地酒の鳥太郎 開店

1991年11月　  　大衆割烹ひゐきや 開店

1996年 2月　　   鳥太郎手稲店 開店

1997年12月　　  鳥太郎大通店 開店

1998年 4月　　　鳥太郎北口店 開店

1998年11月　　  バンビーノ・バンビーナ開店

1999年 8月　　　こじゃれた〜な鳥太郎 開店

2000年 4月　　　熱烈厨房 鳥太郎２ 開店

2001年 6月　　　あざぶの鳥太郎 開店

2002年11月　　  もつ鍋と焼酎 鳥次郎 開店

2003年 6月　　　惣菜料理 豆太郎 開店

2004年 8月　　　ひもの屋 魚太郎 開店

2005年11月　　  干物屋 えび太郎 開店

2006年 6月　　　炭火焼ジンギスカン ラム太郎 開店

2007年 7月　　　鳥太郎ことにセンタービル店 開店

2008年 4月　　　鳥太郎北24条店 開店

2009年10月　　  手稲の魚太郎 開店

2013年 2月　　　回転寿司 活一鮮 開店

2013年 5月　　　鳥太郎さっぽろ店 開店

2016年 2月　　　肉バル カーニバル 開店

2017年 5月　　　海鮮居酒屋 魚太郎札幌駅北口店 開店

2018年 6月　　　まぜそば専門店 麺や太郎 開店